2023-01-01から1年間の記事一覧
・参加予定です( ´•ᴗ•ก)՞ ՞ 深大寺手作り市7月17日(月)9時～16時#jinrikishacoffee #深大寺 #深大寺手作り市 #小雨決行荒天中止です pic.twitter.com/WLH6MG05iZ — jinrikisha coffee (@luckyfruity) July 9, 2023
300〜400CC のお水に １つパックを浸します （ミニサイズ） 水に浸すことでゆっくり時間をかけて 抽出 まろやかなコーヒーができあがります 「簡単 お手軽に おいしいアイスコーヒー 水につけるだけ」８時間抽出（つけておいた）で、さっぱりと さらさら～12…
コーヒー豆 ｜オーガニック・ フェアトレード 「作る人にも飲む人にもやさしい」 ラオス サムライ ティピカ農薬も肥料も使用しない自然栽培 ラオスの JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC) の皆さんの手によって育てられた 自然で素朴な味わいとフルーティーな…
焙煎コーヒー豆販売しています クーポン使って 10％ オフ！ この機会に どうぞ お試しください https://petanque.buyshop.jp 【 ウェブショップ 】 ↓クーポンの貼り付け場所はこちら↓ 焙煎コーヒー豆販売しています クーポン使って 10％ オフ！ この機会に …
カナダ バンクーバー ガスタウンにあるコーヒーショップ 『Revolver』 ボタンを押すことで 計算された 「お湯の量」が 出てくるようだった！ なんと画期的でしょう〜♪ 浅煎りエチオピアグジ 美味しすぎてレシートもらうの忘れた電気スタンドではありません… …
フレンチロースト、今年初アイスコーヒー ホロ苦さの中にほんのりと果実の甘さを感じます˗ˏˋ♡ˎˊ˗メキシコ マヤビニックマヤ系先住民たちによるオーガニック栽培 世界の60％のオーガニックコーヒーがメキシコ生産 #農薬不使用 #オーガニック #メキシコ #マヤ …
もう一つの ブログでは もう一つの お仕事 ご紹介してます よかったらご覧ください 「 販促ツール + 印刷 」 制作の仕事をしていましたので そちら側の 話しです 今回は 印刷よりも 気軽に あちこち ポンポン ！ 好きな枚数 ポンポン！ オリジナルのゴム印 …
アイスコーヒーごくごく飲むと幸せです♪マイルドさらりと飲みやすい爽やかな酸味が特徴東ティモールオーガニック&フェアトレード コーヒー豆 #ハンドドリップ #coffee #オリジナル焙煎 #オーガニック #フェアトレード #コーヒー #jinrikishacoffee pic.twitt…
水出しコーヒーまろやかに仕上がりますマイボトルで携帯できます300ml程度の仕上り#オリジナル焙煎 #コーヒー #水出し #マイボドル #jinrikishacoffee #カフェインレス #病み上がり (ง ･֊･)ง´- pic.twitter.com/WZ5KG2Es8L — 𖧧yos&coffee ☪︎*:・ (@luckyfrui…
今日も暑かったですね 冷たい美味しい 簡単につくれて マイボトルに携帯できるサイズ 焙煎の香りをお楽しみください 【水出しコーヒー 】いまなら１個プレゼント水につけるだけで簡単▶︎マイルドで香りたつ 深煎り味わい深い ▶︎マイボトルにすっぽり 携帯に最…
天然の微生物の働きにより発酵 種の中に含まれる酵素の活性を誘導 化学反応を引き起こすことで チョコレートの香りのもとになる物質を生成し 苦味・渋みを和らげ 旨みを引き出す効果 コーヒー豆と同じく 旨みを引き出す効果に「発酵」が必要だということ ❷カ…
❶カカオの話し。 チョコレートができるまでには… 「カカオベルト」と呼ばれる高温多湿の熱帯地域 以下のような条件を満たした土地で栽培が可能だということです ・北緯20度から南緯20度 ・標高30-300m ・年間平均気温が約27度 ・年間降雨量が1,000mm以上 カ…
各国の生産者の方々豊なコーヒー豆を「ありがとうございます」 Jinrikisha coffee オリジナル焙煎コーヒー豆 をnet shopにて販売してます ★ コーヒーは歴史の古く 製造方法や発酵などを用いて飲み続けられていますが 種類が多く 嗜好の広がりそして多用性を…
Jinrikisha coffee オリジナル焙煎コーヒー豆 をnet shopにて販売してます ★ コーヒーは歴史の古く 製造方法や発酵などを用いて飲み続けられていますが 種類が多く 嗜好の広がりそして多用性を求められ ています ///////////////////////////////// JINRIKIS…
Jinrikisha coffee コーヒーは発酵 しています 納豆、ヨーグルト、味噌、醤油、キムチ サワー種 小麦やライ麦の粉と水を混ぜてつくる生地 乳酸菌と酵母を主体に複数の微生物を共培養させた伝統的なパン種こちらも歴史のあるパンの作り方ですね 発酵食品と言…
Jinrikisha coffee 果実は 花 が咲きそして 実 がなり その中には 種子が包まれていて 熟し 鳥がついばんだり 動物たちがそれを食べる そして運ばれて排泄します 種子は運ばれて場所を移動し発芽する コーヒー豆は 「豆 」 と呼んでますが「種」 コーヒー豆…
